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我国养猪业的具体情况及要求

发布时间:2019-08-01  发布者:开元畜牧
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  • 针对我国养猪业的具体情况,我国养猪业的自动化必然是要走不同于欧美国家的道路。首先要解决养猪可持续发展的问题,首先要处理好猪场废弃物的资源化利用,变废为“宝”,将养猪的排污降低到较低程度,同时,要解决好猪场臭气的控制。使养猪业的污染环境问题得到解决,以达到可持续发展的要求。
    其次,要解决好饲料来源,我国养猪所用的饲料,必须是多样的,不同养猪方式,要用不同的饲料配方,要开拓饲料原料及青、绿、多汁饲料的利用方法,尽量减少粮食用量。目前我国生产的粮食,可用之于猪的饲料的数量,大部分用之于满足规模化养猪之需;农民养猪的饲料粮基本上是以自己解决为主,市场购买为辅。如果我国养猪所用的饲料能够保持目前的全国平均的每生产一头猪仅用150kg粮食的水平,则对全世界来说将有着极为重大的意义。因此,今后规模养猪再要发展,必然要充分挖掘能代替粮食的饲料来源的潜力,这是无法回避的现实。
    其三,利用好我国地方猪种的问题,我国养猪业到底要用什么样的猪种,一直争论不休。不争的事实是国外猪种和我国地方猪种各有明显的相对的优缺点,问题是这种差异如何被我们所利用。
    国外引进的猪种,在6亿多的猪群中,究竟只是极少数,而广大的猪群是我国地方猪种的杂交群,因此必须千方百计挖掘出这些猪种、猪群的生物潜力,以及能取得更佳的经济效益。按照生物学特点,猪品种间差异越大,杂交后的杂交效益越明显,但是是否可以获得较佳的杂交效益和经济效益,正是我们自动化养猪需要探索的问题。
    国外养猪育种工作,已经充分认识到国外猪种存在的低繁殖力及肉质不良的问题,自动化养猪设备在育种工作上针对此问题开展了大量工作,以克服这些缺点。因此我们不能认为国外猪种就是自动化的猪种,养猪自动化在猪品种方面要以西化为主,这种认识是不对的。还要十分重视的一个问题,是猪的疾病问题,实际上从家养猪开始,猪的疾病始终是同步存在的,这是一个正常的生态现象。但目前仍存在很多问题,如猪的密度大、生存环境变劣、猪群流动大,因而增加了传染疾病的传布;环境污染严重而降低了猪的免疫能力;无节制的使用抗菌素,使病菌增加了抗药能力;饲养方法不当,选育方法偏差使猪机体内的微生态失衡,这些生态状况的变化都是使猪病增加的因素。当然也有人为因素,如农村的兽医机构工作的人为削弱等因素的存在。上述问题都是我们为实现养猪自动化时必须解决的问题,但是这些问题的解决,除了人为因素这一问题外,其他的问题只能用生态学、生物学、养猪学方法加以解决。因此,生态养猪必定成为发展自动化养猪的基础。
    自动化养猪不仅仅是技术问题,还必须解决养猪经济及市场学的问题。这个问题对我国养猪业尤为重要。因为任何产业的自动化必须是以取得良好的效益为前提,其中主要是经济效益和市场效益。我国养猪生产从历史上就是与市场脱节的,不论是规模养猪,还是农户养猪其产品都必须经过“猪贩子”这一环节,这个问题不解决,我国养猪无法实现自动化,生产者不了解市场的变化,甚至养猪的“猪苗”都要通过“猪贩子”来提供,这种严重的与市场脱节的情况,使养猪生产者处于一种完全的盲目状态,在经济上受到严重的盘剥和盲目性。
    有的学者认为我国养猪不实现规模化,就不可能达到自动化,这个看法和我国实际情况是不太符合的。因为我国的现实就是70%上市的猪,是由小规模或分散养猪户生产出来的。固然我国养猪要逐渐向规模化的方向发展,但是在养猪的粮食问题(包括青、粗饲料的使用方法)没有彻底解决之前,农村人口大量减少之前,还不可能期待养猪规模化的速度会非常快地取得进展。所以我们必须实事求是地面对我国养猪多样化的现实,采取切实可行的措施以实现我国的养猪自动化。
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